原创 澳门一码一肖一特一中347期食用大量加工红肉增加患痴呆症风险
科技日报北京1月15日电 (记者张梦然)美国研究人员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有大量加工肉类(例如培根和香肠)的受访者患痴呆症的风险增加13%。15日在线发表于美国神经病学学会医学杂志《神经病学》上的一项调查研究显示，用坚果、豆类或鱼类等蛋白质来源替代加工红肉可将痴呆症风险降低约20%。
食用红肉是心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等慢性疾病的已知风险因素。麻省总医院布莱根分院、哈佛大学公共卫生学院和麻省理工学院—哈佛大学布罗德研究所共同开展的这项新研究发现，食用大量红肉(尤其是加工红肉)还会增加患痴呆症的风险。
本研究纳入了133771名基线平均年龄为49岁的参与者，其中11173人在43年后被诊断出患有痴呆症。数据来自照护健康研究和健康专业人员随访研究项目，这两项研究前瞻性地调查了数千名受访者的健康和生活方式，包括数十年的详细健康信息，如受试者的典型饮食，他们每2—4年更新一次。饮食方式可能会影响患痴呆症等慢性疾病的风险。
通常一份红肉是85克，大约是一块肥皂大小。与食用量最少(每天不到一份的1/10)的人相比，每天平均食用1/4份或更多加工红肉(大约两片培根或一条热狗)的人患痴呆症的风险高出13%。研究还考虑了许多临床、人口和生活方式因素，例如社会经济地位和痴呆症家族史。
研究人员使用标准认知评估来测量客观认知功能。他们发现，加工肉类消费量较大的人群的认知功能也较差，平均每天食用一份加工肉类，认知衰老会加速约1.6年。
据中国载人航天工程办公室消息，自2023年12月21日圆满完成首次出舱活动以来，神舟十七号航天员乘组先后完成了机械臂操作在轨训练、全系统压力应急演练、载荷出舱、实验机柜调试和第二次出舱活动准备等工作，空间生命科学与人体研究、空间微重力物理、空间天文与地球科学、空间新技术与应用等空间科学实（试）验项目扎实稳步推进。
2024年，载人航天工程规划了2次载人飞行任务和2次货运飞船补给任务，天舟七号货运飞船补给任务已于1月圆满完成，后续还将陆续实施神舟十八号和神舟十九号2次载人飞行任务及天舟八号货运飞船补给任务。执行2次载人飞行任务的航天员乘组已经选定，正在开展任务训练。目前，驻守空间站的神舟十七号航天员乘组身心状态良好，预计于4月底返回地面。
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