原创 【中国味道之年澳门六开彩免费网站味】传承600余年的京味焖炉烤鸭
在中国，春节是参与人数最多、地位最重要的一个大节。“春”代表春回大地，万物复苏，是大自然轮回的开端以及新年的肇始。中国人过年讲究喜庆和吉祥，亲朋好友围席而坐喜迎新春，一般都会点上四道凉菜和八个热菜，合“四平八稳”之意。
春节期间，北京烤鸭是家庭聚餐的热门选择。其中，焖炉烤鸭更是以其传统的烤制工艺和创新的口味，深受食客喜爱。焖炉烤鸭在制作过程中，鸭子不见明火，烤出的成品呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白细嫩。
(记者 熊然 吕少威 北京报道）
据四川省政府官网介绍，四川是国家系统推进全面创新改革试验的八个区域之一，拥有中国（四川）自由贸易试验区、成都国家自主创新示范区、天府新区、绵阳科技城、攀西战略性资源创新开发试验区等多个重大区域创新平台。
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