原创 （新春走基层）科尔沁草原138383美人鱼论坛美人鱼小镇酸马奶飘香 小众饮品成“宝藏年货”
中新网通辽1月27日电 题：科尔沁草原小镇酸马奶飘香 小众饮品成“宝藏年货”
中新网记者 刘文华
1月27日，春节将至，内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗代力吉镇的酸马奶加工坊里，包双山夫妻俩忙着把酸马奶装箱，快递发往北京、赤峰、吉林等地。今年春节，这里的酸马奶被许多人当成“宝藏年货”选购。
格日勒图是科尔沁左翼中旗本地人，在北京做设计工作时，他曾带过几瓶家乡的酸马奶给同事们品尝，大家赞不绝口，之后他又多次帮人购买。“我也喜欢喝，主要也对身体好。”他表示，今年会多准备一些，当成拜年礼品送给亲朋。
酸马奶是蒙古族传统饮食，是由马奶发酵后制成的一种饮料。酸马奶性温，有驱寒、舒筋、美颜、健胃等功效。
走进包双山夫妻俩的酸马奶加工坊，一侧为酸马奶主题展示馆，一侧为制作车间。车间内摆放着让马奶发酵的大桶，打开桶盖，发酵后马奶的酸冽醇香扑鼻而来。
包双山介绍，工坊内的酸马奶制作采用传统方式，工序包含马奶检验、称重、发酵、搅拌、灌装、冷藏等。经过48小时的酿造，一杯杯酸甜爽口、奶香醇厚、口感顺滑的酸马奶就出炉了。
北京游客赵润海在一次品尝酸马奶后，就爱上这味道。他说：“最喜欢酸马奶入口后的酸爽感，冰镇后劲儿更大。”
酸马奶加工坊所在的代力吉镇是科尔沁草原上的一个蒙古族聚居小镇，这里拥有懂马、爱马的习俗。镇内有36万亩的草牧场，近200户农牧民养了3000余匹马，其中约三分之一可以产奶。
包双山表示，相对于牛的温顺，马的性情更烈，需要驯马后才能挤奶。马奶比牛奶产量低，1天1匹马产奶7斤左右。这里的马匹每天食用的都是草场打回来的新鲜牧草，再搭配上蛋白质含量高的豆粕，使得所产的马奶格外醇香，酿造出的酸马奶自然就健康美味。
代力吉镇政府党政办主任包代钦表示，酸马奶加工坊采取“政府+企业+农牧户”的运营模式，在马匹产奶旺季会集中收购周边牧户马奶，进行发酵生产。许多农牧户都参与其中，带动了当地经济发展。
目前，酸马奶工坊的产品主要靠口碑相传。未来，包双山和当地政府都在计划做大酸马奶工坊的品牌，开网店、直播带货也都在筹措中，还将开发系列产品，如酸马奶冰激凌等。
包代钦说：“希望更多的朋友能品尝到我们科尔沁优质的酸马奶，让这一小众饮品走向大众。”(完)
中央金融工作会议对未来一段时期做好金融工作做出全面部署。深化金融供给侧结构性改革是本次会议部署的一项重要任务，也是提升金融服务实体经济和高质量发展能力的一条主线。那么持续深化金融供给侧结构性改革有哪些发力重点？
18。推动内陆口岸经济创新发展。支持乌鲁木齐药品进口口岸建设，提升口岸运营水平。支持开展国际航线航班保税航油加注业务。研究开展国际邮件和跨境电商商品搭乘中欧班列（乌鲁木齐）出口等业务。积极引进国际物流企业，完善流通加工、包装、信息服务、物流金融等物流服务，构建“通道+枢纽+网络”的现代物流运行体系。支持探索口岸联动发展，加快“单一窗口”优化升级，推动“智慧海关、智能边境、智享联通”建设与发展。依托现有机构构建统一高效的口岸监管体系。开展口岸综合绩效评估，清理规范口岸收费。完善口岸联防联控机制，推动监管部门信息互换、监管互认、执法互助。
“预约过程中我印象最深的环节是计算最高可贷额度，这和地段的估值、夫妻双方公积金共同余额、存缴基数的总额等有关。等结果的时候还挺忐忑的，不过还好最后批出的额度和算的差不多。”李欢提醒说，还有个要求是要把消费贷、信用贷等结清。她第一次申请没通过，是因为有笔装修贷没还完，还清后拿着结清证明又去审核了一次。
46148
9086
