中新网厦门2月6日电 (林永传 余雪燕)2月6日，蛇年农历正月初九一大早，在厦门市同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前，两座高1.3米，重700多斤的大笼甜粿格外“吸睛”，不仅吸引了众多村民前来合影，还有不少外乡人千里迢迢前来“讨要”一小块甜粿带回家，以求吉利。

图为当地村民争相与大笼甜粿合影。夏海滨 摄

正月初九蒸大笼甜粿是当地延续了数百年的习俗，相传起源于清朝中期。大笼甜粿制作技艺也于2013年入选厦门市非物质文化遗产名录，2019年入选福建省非物质文化遗产名录。

据凤岗社区老人协会秘书长洪火耀介绍，大笼甜粿制作技艺复杂，从正月初二开始制作，需要近50个成年人利用4口大锅、12个蒸笼蒸满8个多小时才能熟透。甜粿蒸熟后，还要倒入由8块内刻精美花纹图案的模板拼成的桶内塑形。直到正月初九才能完全凝固，拆模出炉。

闽台地区每年农历正月初九有蒸年糕的习俗，而像岗头大笼甜粿这么大、历史这么悠久的年糕显得尤为特别。同安区文史专家颜立水告诉记者，蒸大笼甜粿不仅仅是一种习俗，也是海外侨胞的乡愁。随着一代代先民的出海，这一习俗也被带到世界各地，所以每年都仍有记得这一习俗的海外侨胞回到故乡，参加民俗活动。(完)

　　截至6月13日，全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米，储量充足有保证，按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑，可放水7亿立方米用于抗旱灌溉；南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常，地下水源较充沛，能够满足抗旱需求。5月下旬以来，对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查，及时修复损坏设施，确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金，支持各地开展抗旱工作。

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　　[环球时报综合报道]“一段时间以来，比亚迪、吉利等中国自主品牌的崛起给不少外国汽车品牌带来压力。”美国CNBC网站18日报道称，美银证券汽车产业分析师约翰·墨菲当天在美国汽车媒体协会有关活动中表示，美国底特律三巨头（即通用汽车、福特汽车和斯特兰蒂斯）应“尽快”退出中国市场。他同时警告说，美国三大车企需要采取更严厉的措施削减开支，尤其是在内燃机业务方面，因为这是目前利润的主要来源。