原创 （经济观察）春节期间中新澳门彩最新开奖记录查询表下载国餐饮消费迎来高峰
中新社北京1月30日电 (赵斌 李博)春节期间，中国餐饮消费迎来高峰。
据美团数据，上海、北京、杭州、西安、苏州用户搜索年夜饭餐厅的热度位居全国前列，全平台提前半个月通过线上预订年夜饭的订单量较去年增长305%。
从全国范围看，年夜饭消费也是一片红火。春节期间，全国超800家海底捞火锅正常营业，仅除夕用餐预订已超4万桌。
私厨到家也是年夜饭的选项之一。中国烹饪大师张宝庭在接受中新社采访时表示，相比和家人一起到餐厅，很多人更喜欢在家中吃年夜饭的氛围。在此情况下，私人订制大厨团队上门制作年夜饭，不仅可以保证年夜饭的品质和档次，同时还满足了在家吃团圆饭的需求。此外，预制菜年夜饭也是性价比较高的选择。
年夜饭外带、配送服务也逐渐兴起。据统计，在美团平台上，今年春节上线年夜饭外卖服务的餐饮商户数同比增长220%。
因应春节喜庆气氛，一些菜品也在名称和形式上更重“年味”。如一些菜品被赋予吉祥的文化内涵：年糕烧黄鱼取名“祥瑞贺春鱼”、咖喱罗氏虾取名“金鳞贺春”、红糖圆子羹取名“团团圆圆羹”。美团数据显示，2025年1月以来，其平台“非遗”主题团购套餐订单量同比增长超12倍，以中国美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超120%。
美团研究院高级研究员王珺在接受中新社采访时认为，这些正向创新都值得被鼓励，无论是把螺蛳粉、麻辣烫等小吃带入年夜饭的“大雅之堂”，还是给餐饮产品注入文化内涵，抑或把餐饮和文旅相结合，都是值得提倡的创新。
王珺认为，餐饮行业转向场景、内容、服务乃至文化创意与旅游等多业态融合，是行业结构优化调整的表现。随着经济和消费的持续增长，中国餐饮行业也将以崭新姿态呈现在市场和广大消费者面前。
春节期间，餐饮行业有望持续热度。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着相关促消费政策红利的推动，春节期间餐饮消费有望进一步提升并迎来热潮。
“连日来，消费市场年味浓、人气足、消费旺，老字号传统美食、地方特色名菜成为餐饮消费热点，一些餐饮平台年夜饭订单量同比增长1倍以上。”商务部市场运行和消费促进司司长李刚在节前的新闻发布会上表示，商务部会同有关部门推出形式多样的新春消费活动，营造红红火火的过年氛围。(完)
吴江浩：中国是一个超大经济体，看中国经济应着眼纵深视野、进行全景观察，客观整体把握当下之形与长远之势。几十年来的实践表明，用传统西方经济学的理论难以解释中国的巨大发展。就当前和未来而言，盯着一些短期、微观数据，继续用西方经典模型分析判断中国经济，仍将是不准确的。2023年中国经济顶住外部压力，克服内部困难，总体回升向好，国内生产总值增长5.2%，依然是对世界经济增长贡献最大的国家。正如习近平主席讲到的，前行路上，有风有雨是常态。尽管我们在经济运行中还面临一些困难和内外挑战，但中国发展面临的有利条件远多于不利因素，经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变。
中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。
毛宁指出，香港国安法制定实施的三年，正是香港从由乱到治走向由治及兴的三年，也是国际社会对香港前景投下信任票的三年。23条立法通过后，香港高质量发展和高水平开放将得到更好保障，广大香港市民和国际投资者都将从中受益。美国自己出台了大量维护国家安全的法律，却对香港《基本法》第23条立法泼脏水、贴标签，完全是赤裸裸的政治操弄和虚伪双标。
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