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近日,河南三门峡市陕州区的花馍艺人们正在加紧赶制各种不同形状和口味的花馍,彩色的面团,经过擀、压、切、搓、捏、剪等十几道工序,不一会儿功夫,一个栩栩如生的“蛇”主题花馍就做成了。
据介绍,花馍又称面花、礼馍,是我国民间面塑品,兼具食用性和观赏性。在豫西,蒸花馍是流传已久的年俗,人们用花馍祈平安、求吉祥、馈赠亲朋。(范晓恒 王青伟 水伟杰 薛莉 视频来源 三门峡广播电视台)
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