原创 外卖平台下场“澳门平特一肖100%免费搭台”,以“看得见”的方式让消费者下单更放心
文/张常起
一种新的外卖模式诞生了?日前,有媒体报道称,美团正在试水“浣熊食堂”放心外卖店业务。美团相关负责人表示,“浣熊食堂”是美团投入资金和人力,深度参与餐饮上下游建设探索的“互联网+明厨亮灶”模式,目标是建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给,让消费者下单更放心。
从目前的公开信息来看,相比一般的外卖店,“浣熊食堂”模式有多个方面的创新。比如,最显著的一点,店铺的透明度大大提升了。像“浣熊食堂”的“店长食安日记”板块,将每日详细展示商家的进货清单、餐品加工、成品制作、午间巡检、晚间清洁等监督环节。这有助于让消费者对外卖店家的日常运转状况有更清晰的了解。可以说,是一种“互联网+明厨亮灶”模式。近年来,一些外卖店铺的“后厨”卫生状况、食材使用情况等时常引发争议。有了这样一种公开展示机制后,消费者与店铺之间的信息不对称局面有望得到有效改观,既让消费者能够更放心下单,也有利于让更多店铺习惯在“看得见”的监督之下提升经营质量。
此外,“浣熊食堂”引入商家进驻,相当于在一般的经营要求之外,进一步提高了市场准入门槛和管理标准。如入驻商家的工作人员必须通过相应的培训,并在日常经营中接受浣熊食堂专职人员线下驻场管理。这也就意味着给商家增加了一个监督、把关的环节,能让各项食品安全监管要求的落实更有保障。同时,消费者可在“浣熊食堂”一次性选购多个商家的餐品饮品实现“跨店一起买”,能够节省配送费,也带来了新的消费体验。
近年来,快速发展的外卖行业已经成为人们生活中不可或缺的一部分。它一方面发挥着就业“蓄水池”的作用,另一方面也在重塑人们的生活方式。但消费者对于外卖食品安全和消费体验的要求不断提升,有效遏制一些商家在食品卫生和安全上的“侥幸心理”,整体提升外卖行业的食品安全水平,让更多消费者能够摆脱对外卖食品安全卫生状况的隐忧,乃至进一步优化消费者、商家和平台之间的关系,其实都还需要行业的不断探索,并给出有效回应。这样的现实背景下,由外卖平台“下场”打造“浣熊食堂”的新模式,相较于过去已有的一些探索行动,不失为打开了一个新的尝试空间。
在具体的增益之外,该模式也传递出两层重要的信号。一是,为广大外卖经营者和商户作出了一种积极示范,即应更加重视通过增加透明度来赢得消费者的信任;二是,当平台也可以深度参与到线下外卖“店铺”的打造,这种角色和功能的转换,也以实际行动提醒着外卖行业仍有不少的创新可能性。这一点,对于思考如何突破现有的外卖模式的局限性,打造新的食安治理新范式,之于监管部门、市场商家及平台,可以说都具有重要的启发意义。
当然,该模式到底能够走多远,或者说对于改变当下外卖行业中的一些“痛点”问题,到底能够发挥多大的实际价值,目前仍待观察。但它所体现出的创新性,以及对于回应当前社会之于外卖行业的新期待和新要求的行动力,无疑值得肯定。毕竟,外卖行业要变得更好,不断创新模式和生态,是最重要的路径之一。
会议指出,“这起事故令我们十分痛心、给我们当头棒喝,暴露出思想、工作、作风上的问题和短板,暴露出安全隐患排查治理不严不实、保障房片区和住宅小区消防安全管理不到位等漏洞,教训极其深刻。”
经查,刘捍东丧失理想信念,背弃初心使命,对抗组织审查;违反中央八项规定精神,违规收受礼品、礼金、消费卡,接受可能影响公正执行公务的宴请;违反组织原则,不按规定报告个人有关事项,利用职权违规为他人职务晋升调整提供帮助;把手中权力异化为谋取私利的工具,利用职权为亲属谋取利益,纵容、默许亲属利用本人职权谋取私利;政绩观扭曲,揽权妄为,在工作中不正确履行职责;既想当官又想发财,与不法商人勾肩搭背、沆瀣一气,大搞新型腐败和隐性腐败,利用职务便利为他人在土地出让、企业经营等方面谋利,并非法收受巨额财物;滥用职权,致使国家利益遭受特别重大损失。
煤炭股低迷,晋控煤业(601001)、潞安环能(601699)、 中煤能源(601898)、陕西煤业(601225)等逆市下跌。