原创 【澳门一肖一码一必中一肖同舟前进中国味道之年味】桶蒸糕:上海人年夜饭里的甜蜜记忆
“糕”音同“高”,有“节节高”的寓意,迎新吃糕也是上海年俗中不可或缺的饮食文化。作为上海糕类美食的代表,2015年,颛桥桶蒸糕制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
“80后”沈静作为这一非遗技艺的区级传承人,从小跟随家人学习制作桶蒸糕,传统技艺在她的手中焕发出新的光彩。冬日的清晨,天边刚刚透出微光,店里便已经开始了磨粉、筛粉、撒糖、扑粉的一系列忙碌,不一会,桶蒸糕便伴着杉木桶的香气出炉。
沈静的店里,五六十个杉木蒸糕桶整齐排列,其中有一只是来自她外婆的老桶。这只桶不仅仅是一个工具,它更记录了三代人的情感与记忆。
新春到来,桶蒸糕的香气愈发浓烈,沈静所传承的不仅是一种美味,更是一段温情的岁月与对传统文化的坚守。
高志苗 徐银 康玉湛上海报道
他说,其实在美国广大的基层、广大的民间、广大的地方,也有很多人希望中美能够相向而行。中美两国的合作有利于中美两国的国家和人民。
今年6月以来,习主席会见了美国盖茨基金会联席主席比尔·盖茨、前国务卿基辛格,还接连复信美国友人,亲力亲为推动中美各界交往和地方合作。
2021年7月,北京市五部门联合发布《关于加强违规电动三四轮车管理的通告》(以下简称《管理通告》),规定自2024年1月1日起,违规电动三四轮车不得上路行驶。考虑到城市运行保障和民生服务需要,《管理通告》还规定,邮政寄递、园林绿化、环卫等民生服务行业使用的电动三轮车需全部更换为合规车辆。