原创 （新春走基层）侨乡青田千年农遗孕育年味美食 新春佳节产销两旺美国加州燃起大火7800人撤离
中新网丽水2月1日电(周健 余自强)在水田里种稻，在水稻下养鱼。早在1300多年前，一田两用、稻香鱼肥已是侨乡浙江丽水青田寻常不过的农耕场景。时至当代，历史悠久的青田稻鱼共生系统，被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产。
眼下，这一独特的农业文化遗产不仅丰富了当地的农耕文化，还孕育出了一道独特的年味美食——田鱼干。春节期间，田鱼干迎来销售旺季，在青田稻鱼共生系统的核心区域——方山乡龙现村，家家户户都忙着烘烤田鱼干。
走进龙现村，只见袅袅炊烟从家家户户的屋顶升起，村民伍丽珍已经烘制田鱼干几十年。近日，她刚和丈夫捕捞了上百斤的田鱼，用于烘制田鱼干。
谈到田鱼干的制作方式，伍丽珍如数家珍，“先把田鱼腌制8个小时，然后蒸熟。蒸熟后的田鱼放置在灶台上，用木炭和谷糠进行熏烤。经过三天三夜的慢火熏烤，田鱼的水分彻底烘干，表面变得金黄酥脆，美味的田鱼干就制作完成了。”
田鱼干不仅口感鲜美，更承载着村民们对未来的美好期盼。“逢年过节的时候，我们每户人家都会准备田鱼干，它象征着丰收和年年有余。”伍丽珍说。
龙现村作为知名的“联合国村”，村里的华侨华人遍布世界各地。如今，田鱼干也成为承载乡愁的物件，随着华侨们打拼的脚步走向了世界。伍丽珍表示，“只要有华侨的地方，就有我们青田的田鱼干。田鱼干不仅是我们年味的代表，更是我们家乡的记忆。”(完)
冯录召教授10月31日在丁香园呼吸时间刊文中表示，首先，近年来新冠防控措施使得流感活动强度降低，流感患病人数减少，因而人群易感性可能增加；其次，流感病毒亚型种类多。今年年初流感以 H1N1 为主，而当前主要流行的是 H3N2流感病毒。另外，总体上流感感染几率较高，尤其高危人群如老年、慢性病、婴幼儿、孕妇等，感染后可能出现重症甚至更严重的临床结局。④
中央金融工作会议10月30日至31日在北京举行，会议指出，始终保持货币政策的稳健性，更加注重做好跨周期和逆周期调节，充实货币政策工具箱。中国人民银行表示，未来将坚持金融工作的政治性、人民性，实施好稳健的货币政策。
会议要求“金融要为经济社会发展提供高质量服务”，同时提出了一系列服务实体经济的措施，包括：“要着力营造良好的货币金融环境，切实加强对重大战略、重点领域和薄弱环节的优质金融服务”“始终保持货币政策的稳健性，更加注重做好跨周期和逆周期调节，充实货币政策工具箱”“要着力打造现代金融机构和市场体系，疏通资金进入实体经济的渠道”。
83710
5435
