原创 福建同安:700多斤大笼甜粿“小鱼儿玄机2站吸睛”
中新网厦门2月6日电 (林永传 余雪燕)2月6日,蛇年农历正月初九一大早,在厦门市同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前,两座高1.3米,重700多斤的大笼甜粿格外“吸睛”,不仅吸引了众多村民前来合影,还有不少外乡人千里迢迢前来“讨要”一小块甜粿带回家,以求吉利。
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/ypt/2025/250206/e6013362-2ffd-4cec-b03f-4b676a0be816_zsite.jpg)
正月初九蒸大笼甜粿是当地延续了数百年的习俗,相传起源于清朝中期。大笼甜粿制作技艺也于2013年入选厦门市非物质文化遗产名录,2019年入选福建省非物质文化遗产名录。
据凤岗社区老人协会秘书长洪火耀介绍,大笼甜粿制作技艺复杂,从正月初二开始制作,需要近50个成年人利用4口大锅、12个蒸笼蒸满8个多小时才能熟透。甜粿蒸熟后,还要倒入由8块内刻精美花纹图案的模板拼成的桶内塑形。直到正月初九才能完全凝固,拆模出炉。
闽台地区每年农历正月初九有蒸年糕的习俗,而像岗头大笼甜粿这么大、历史这么悠久的年糕显得尤为特别。同安区文史专家颜立水告诉记者,蒸大笼甜粿不仅仅是一种习俗,也是海外侨胞的乡愁。随着一代代先民的出海,这一习俗也被带到世界各地,所以每年都仍有记得这一习俗的海外侨胞回到故乡,参加民俗活动。(完)
据英国政府13日发表声明称:“今天的行动包括英国首次针对俄罗斯总统‘影子舰队’中的船只实施制裁,俄罗斯利用这些船只规避英国和七国集团(G7)的制裁,并继续不受限制地进行石油贸易。”这些新制裁还针对俄罗斯军方的弹药、机床、微电子和物流供应商,包括位于中国、以色列、吉尔吉斯斯坦和俄罗斯的实体。声明写道,英国首相苏纳克在意大利参加G7峰会时宣布了这些新的制裁措施,“这将削弱俄罗斯为其战争机器提供资金和装备的能力”。
路透社13日称,新制裁包括衡水元展贸易有限公司和总部位于香港的恒邦微电子有限公司,理由是它们涉嫌或曾经参与“破坏乌克兰稳定”或“破坏或威胁乌克兰领土”。“美国之音”称,衡水元展贸易有限公司和香港恒邦微电子有限公司此前已被美国财政部制裁过。
针对目前的旱情,河南省水利厅于6月14日17时将水旱灾害防御(抗旱)Ⅳ级应急响应提升至Ⅲ级,并密切监视雨情、水情、旱情,科学精准调度水利工程,加强灌溉用水管理,细化落实各项供水保障措施,确保城乡居民饮水安全,最大程度减轻干旱灾害损失。