原创 (新春走基层)侨乡青田千年农遗孕育年味美食 新春佳节新澳彩资料免费长期公开产销两旺
中新网丽水2月1日电(周健 余自强)在水田里种稻,在水稻下养鱼。早在1300多年前,一田两用、稻香鱼肥已是侨乡浙江丽水青田寻常不过的农耕场景。时至当代,历史悠久的青田稻鱼共生系统,被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产。
眼下,这一独特的农业文化遗产不仅丰富了当地的农耕文化,还孕育出了一道独特的年味美食——田鱼干。春节期间,田鱼干迎来销售旺季,在青田稻鱼共生系统的核心区域——方山乡龙现村,家家户户都忙着烘烤田鱼干。
走进龙现村,只见袅袅炊烟从家家户户的屋顶升起,村民伍丽珍已经烘制田鱼干几十年。近日,她刚和丈夫捕捞了上百斤的田鱼,用于烘制田鱼干。
谈到田鱼干的制作方式,伍丽珍如数家珍,“先把田鱼腌制8个小时,然后蒸熟。蒸熟后的田鱼放置在灶台上,用木炭和谷糠进行熏烤。经过三天三夜的慢火熏烤,田鱼的水分彻底烘干,表面变得金黄酥脆,美味的田鱼干就制作完成了。”
田鱼干不仅口感鲜美,更承载着村民们对未来的美好期盼。“逢年过节的时候,我们每户人家都会准备田鱼干,它象征着丰收和年年有余。”伍丽珍说。
龙现村作为知名的“联合国村”,村里的华侨华人遍布世界各地。如今,田鱼干也成为承载乡愁的物件,随着华侨们打拼的脚步走向了世界。伍丽珍表示,“只要有华侨的地方,就有我们青田的田鱼干。田鱼干不仅是我们年味的代表,更是我们家乡的记忆。”(完)
会议强调,促进金融与房地产良性循环,健全房地产企业主体监管制度和资金监管,完善房地产金融宏观审慎管理,一视同仁满足不同所有制房地产企业合理融资需求,因城施策用好政策工具箱,更好支持刚性和改善性住房需求,加快保障性住房等“三大工程”建设,构建房地产发展新模式。
“房票安置可能会解决一部分安置需求,当然也取决于最终的政策设计和扶持力度以及各区域未来商品房市场的走势和预期。”李宇嘉同时表示,在一线城市中,大概率只有深圳会跟进该政策,北京、上海城中村的改造量并不大。
中新经纬10月31日电 (王永乐)日前,国家统计局公布了31省份2023年9月居民消费价格指数(CPI)。中新经纬梳理发现,9月,17省份CPI同比下降。其中,贵州、河南、山西等3省份物价连续六个月回落。