原创 【中国味道之年味】传统津菜“罾蹦鲤鱼”铁算算盘4887跃新春 一口酥香解锁欢腾年味
在天津，有一道在春节期间备受青睐的名菜——罾蹦鲤鱼。这道菜不仅滋味鲜美，其独特的制作工艺、绝佳的口感，以及蕴含的吉祥寓意，更承载着天津人对春节那份浓郁的美好记忆与深厚情感。
天津市红桥区非物质文化遗产代表性项目——津菜传统技艺之红旗饭庄罾蹦鲤鱼，其代表性传承人罗林，已在这道菜的制作上深耕了二十余载。罗林介绍，制作罾蹦鲤鱼时，炸制环节尤为讲究。师傅会精心将鱼摆出仿若在水中自在游弋的姿态，再借助筷子等工具巧妙定型，直至炸熟。如此一来，成品便呈现出鲤鱼跃龙门时奋力甩尾的生动模样，寓意着逆流而上、奋发进取。也正因这份美好的寓意，罾蹦鲤鱼成为家庭聚会，特别是春节等重要场合餐桌上必不可少的佳肴，持续温暖着每一位天津人的春节时光。
杨子炀 孙玲玲 孙恒业 李瑞 天津报道
而参考2023年2月东莞市商务局《关于全省商务工作先进集体拟推荐对象的公示》，东莞市东城街道经济发展局为副科级集体，集体人数43人；东莞市谢岗镇经济发展局为副科级集体，集体人数33人；东莞市麻涌镇经济发展局为副科级集体，集体人数30人。
相关铁路运输企业负责人表示，此次票价优化调整涉及的高铁线路所在区域，各种交通运输方式竞争充分，动车组列车票价优化调整后，仍较其他交通运输方式有较大的性价比优势。铁路运输企业将综合考虑客流变化、市场需求和旅客接受程度，用好灵活折扣、有升有降的高铁动车组列车票价机制，最大限度满足旅客多样化的出行需求。
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