原创 【新春纪事】粢香港特马毛肉圆:京杭大运河的味蕾馈赠
“刺毛”,在杭州方言里意为“咋咋呼呼”“有刺头露出”,与粢毛肉圆的形象十分贴切——裹着糯米的肉圆仿佛一只刺猬,竖起的米粒如同小刺。又因“粢”与“刺”发音相近,且含有“谷”的意思,故这颗肉圆被取名为“粢毛肉圆”。
在京杭大运河畔的杭州市临平区塘栖镇,粢毛肉圆由过去的南北饮食习惯融合而来,按照肥肉与精肉“3:7”的比例调制而成,全身沾满糯米后再上锅蒸制,软糯的同时不失嚼劲。因为其外形特色,人们赋予它团圆、圆满之意,代表着人们对美好生活的期待与向往。
如今,粢毛肉圆不仅是塘栖的一道美食,更是当地文化的一部分,受到众多外地游客和国际友人的关注与喜爱。(吴君毅 姚振羽 制作 乐小敏)
政知君注意到,按照市委统一部署,南京市委、市人大、市政府、市政协领导同志分别深入保障房片区、高层住宅小区、老旧小区等明查暗访,检查消防安全隐患整改整治情况。
本届MWC有六大主题,其中之一是“超越5G”。中新经纬注意到,在展会现场,5G-A成为通信设备商、运营商的绝对主角,华为、中兴通讯、爱立信、中国移动等,展台的核心位置都是5G-A新产品。
“标准、业务、产品、终端、商业、政策6大要素齐备,5G-A商用元年正式开启。”曹明介绍,当前,全球5G-A商用正在加速。中东已率先实现5G-A规模商用,欧洲、亚太、拉美等地区运营商积极验证10Gbps能力,为2024年5G-A商用做好准备。