原创 (新春走基层)“舌尖”民俗澳门码准确一码一肖免费下载代代传 浙江温州特色宴席“吃”出“文化味”
中新网温州2月4日电(周健)浙江温州,拥有2000多年行政建制史。从古至今,其不仅以繁荣的经济和灿烂的文化吸引无数人目光,更以众多独特的美食风味让人流连忘返。春节期间,温州多地举办特色宴席,不仅带来“舌尖”年味,更是对传统民俗的保护与传承。
在乐清柳市镇新桥村,十余户家庭举办保嗣酒(男嗣成人礼)。该习俗延续至今已有300多年历史,酒席制作极其考究,“重头戏”是10盘高一尺,长、宽各6寸的高塔状凉菜,用以表达对男子顶天立地的期盼。据悉,“柳市保嗣酒”已于2009年7月列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。
当日10时许,村中热闹起来,儿子年满18周岁的十余户家庭在村中老人的协助下早早筹备好保嗣酒宴席,村民、亲朋好友们纷纷赶来吃酒,相互问候着吉祥话,一起见证各家男孩成年的纪念时刻。宴席上,虾干、鱼干、螃蟹、花蛤、车厘子……10盘冷菜摆成梯形样式,宛如10座耸立的高塔,塔尖还放上叶片、花朵作点缀,村民称之为“摆方盘”。
“柳市保嗣酒”乐清市第三批非物质文化遗产代表性传承人高余宣介绍道,“摆方盘”的高塔造型是很花时间和功夫的,单是摆一盘花蛤,就得花费几个小时。花蛤互相之间较难咬合,是最难摆的一个冷盘,下面要摆大的花蛤,中间要摆中等大的,上层要摆最小的,这样才能够让“高塔”稳如泰山。
“品永强八盘八,吃爻会发发发”。独具特色的“八盘八”则是龙湾地区的最高待客礼遇。传统“八盘八”菜品设计颇有讲究。“八盘八”的八盘热菜寓意着年年高升、三元及第、百福并臻、富贵安康、鹏程万里、吉庆有余、鸿运当头、阖家团圆。
就在农历正月初六,龙湾寺前街历史文化街区举行“八盘八”长桌宴,百人庆新春,共品经典味。据悉,此次“八盘八”长桌宴的菜品包括八冷八热,冷菜有白切肉、鳗鲞、花蛤、目鱼干冻、白切鸡、熏鹅、温州鱼饼、白虾;热菜则包括红糖年糕、全家福、笋干扣肉、蝤蠓蒸地瓜、滋补老鸭、葱油黄鱼、避风塘对虾、甜果汤。
活动现场,游客和当地居民们欢声笑语,一边品尝美食,一边欣赏舞龙、古筝演奏等丰富多彩的表演,领略传统文化魅力,沉浸式感受春节喜庆氛围。(完)
针对上述情况,通用汽车高管表示,企业对扭转中国市场的销售局面仍有信心,他们希望旗下新能源车型能在中国市场继续发力。据彭博社报道,通用汽车董事长兼首席执行官玛丽·博拉此前表示,“当你观察中国市场时,会发现它与5年前有很大不同。我们希望能够以正确的方式参与到这个市场中。”尽管在中国市场份额占比不大,但斯特兰蒂斯也看好中国市场,并“入股”中国车企。去年10月,斯特兰蒂斯宣布与中国零跑汽车成为全球战略伙伴,并向后者投资15亿欧元。
钟自然出生于1962年8月,安徽桐城人,曾在原地质矿产部和原国土资源部工作多年,2014年任原国土资源部党组成员,中国地质调查局局长、党组书记。
尽管中国并未采取集中清缴清欠税收等行动,但随着税收大数据广泛应用,网状、系统性税收风险分析取代了此前个人经验点对点分析,税收征管力度事实上在不断强化,税收征收率在不断提高。以前企业偷漏税可能不容易被发现,但近些年通过税收大数据,税务部门会收到企业风险提示,并跟企业确认,不少企业需要依法补缴税款。