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2月10日，随着藏历新年的日益临近，古城拉萨各个加工销售“卡塞”的店铺飘出阵阵香味。“卡塞”是藏历新年必备的年货。拉萨市林廓北路一家卡塞店里，工人将和好的面切片，用手捏做成条形、方形、圆形、蝴蝶形等不同形状，在油锅里炸至金黄后，再撒上白糖，卡塞就制作完成。“卡塞”炸出了浓浓的年味，预示着新年的临近。“卡塞”是象征着吉祥、美满、幸福等寓意的美食。(贡嘎来松 制作 刘鹏）
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