原创 6个看似节省的好习惯，可能是致新澳门六开彩2023查询资料癌的“元凶”！
很多癌症不是短时间内发生的，而是与日常的生活习惯息息相关。特别是一些本不该节省的“节省”，看似好习惯却可能是导致癌症的“元凶”。
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习惯一：食物坏一点继续吃
水果烂了一小块，面包长了一点霉菌，甘蔗一小段变质了……有的人认为只要把坏掉的部分切除干净，好的地方还可以吃。
复旦大学附属中山医院医师表示，食物发霉是由霉菌生长繁殖引起的。霉变水果的可见霉斑只是“冰山一角”，霉菌和毒素早已扩散至内部。因此，即使切除霉变部分，剩余部分也不宜食用。
食用发霉食物可能导致肠道不适、过敏反应和呼吸系统疾病等健康问题。而霉菌生长过程中产生的有毒代谢产物——真菌毒素，可引起中毒、免疫缺陷、致癌、致畸等健康危害。
健康建议：
尽量购买新鲜的食物，每次少买一点，吃完再买。
碰撞损伤一点的水果可以吃，但是已经霉变的水果扔掉更保险。
尽量少买已经切好、搭配好的半成品蔬菜和水果。
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习惯二：怕浪费常吃剩饭剩菜
很多人非常节约粮食，吃不了的饭菜，经常就放在冰箱里面，第二天、第三天还在继续吃。偶尔吃一顿没关系，但如果长期吃剩饭剩菜，就可能带来危害。
中山大学肿瘤防治中心胃外科主任周志伟表示，不健康的饮食习惯包括经常吃高盐、腌制食品，剩饭菜；剩饭菜等是胃癌的“推手”。
健康建议：
与其面对剩饭剩菜时心疼，不如提醒自己和家人做适量的饭菜，别剩下。
挑选新鲜和有益健康的食物。
世界卫生组织建议，熟食在室温下不得存放两小时以上，不要在冰箱里放超过三天，剩饭菜加热次数不应超过一次。
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习惯三：木筷子长期不更换
一双筷子使用几年是不少家庭常有的事，很多人认为，筷子没坏就没有必要换。
国家食品安全风险评估中心风险交流部研究员韩宏伟表示，很多家庭使用的是竹筷或木筷，竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。
发霉的筷子上可能有黄曲霉毒素，这是一种致癌物，容易诱发肝癌。
健康建议：
经常用的竹筷子、木筷子每半年更换一次。
洗完的筷子小头朝上大头朝下，让它晾干，避免发霉。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。
筷子最好专人专用，以免细菌在家人之间传播。
如何选购合适的筷子？
超市货柜上的筷子五花八门，我们要怎么挑选才能找到合适的筷子呢？
首先，涂彩漆的筷子不要购买，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其是有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用。
其次，不建议购买一次性筷子，一次性筷子大多用硫黄漂白，经常使用会影响人体健康，且不符合环保要求。
最后，建议购买木制筷子、不锈钢筷子和陶瓷筷子，在购买木制筷子时，建议购买原木、本色的筷子。不锈钢筷子要选择食品级材质的不锈钢筷子，如304不锈钢。陶瓷筷子最好选纯白色、无图案。
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习惯四：食用油放太久继续吃
不少人认为，食用油只要在保质期内都可以食用，其实不然。有测试显示，食用油一旦开封，3个月是安全用油的临界点。
油脂氧化和酸败后，常含有黄曲霉毒素污染，会产生一股“哈喇味”，加热时烟大、呛人，这些因素有可能诱发肝癌。
健康建议：
如果家中人口少，最好买小桶装的油。
大桶油一定要用油壶分装，油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。
最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方，这样更容易氧化。
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习惯五：反复使用回锅油
油炸食物会用很多油，为了不浪费，有的家庭会使用剩下的油，继续炒菜用。
四川省成都市第三人民医院营养科余婉婷表示，炸过食物的油看着没有什么异样，殊不知，油经过高温加热，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物会急剧增加。
健康建议：
剩油避免反复高温烹调，建议低温烹饪使用。有公共营养师表示，可用剩油来做面食，例如葱油饼、花卷、点心等，如果油中有固体杂质，先过滤一下。
剩油还可以做汤，尤其是蔬菜汤，可以在汤里放一点。
水焯蔬菜的时候，可以加几滴剩油，使蔬菜色泽鲜亮，增加蔬菜口感。
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习惯六：不舍得开抽油烟机
有些人做菜习惯用大火爆炒，为了省电，又舍不得用抽油烟机，这时就会吸入大量油烟。
中日友好医院呼吸与危重症医学科主治医师陶新曹表示，厨房油烟对人的影响，从小了说对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期油烟的吸入能导致慢阻肺。
此外，厨房油烟也是引发肺癌的危险因素之一。
健康建议：
开火前先打开抽油烟机，每次煤气炉点火、熄火时可能会泄漏一点燃气，同时燃气燃烧时也会产生废气，有害健康。
炒完菜，抽油烟机再开几分钟，让油烟完全排干净。
做饭时不能只开抽油烟机，最好同时打开厨房的窗户，一来可以协助油烟排出，二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。
中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。
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“中国生命科学十大进展”评选，是在中国科协的指导和支持下，由中国科协生命科学学会联合体具体组织和开展的活动。2023年是评选活动开展的第9个年度。经成员学会筛选并推荐，联合体征集到项目共55项，其中知识创新类42项，技术创新类13项。经评选专家委员会中基础生命科学、生物技术、临床医学领域的67位专家，其中两院院士32人，进行通讯函评投票，评选出得票数排名前10的项目，包括6个知识创新类项目和4个技术创新类项目，最后经联合体主席团集体核定，并报请中国科协批准，确定了2023年度中国生命科学十大进展。
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