原创 法国烘焙师澳门2024免费资料大全李逍遥的甜蜜中国年
中新社昆明2月6日电 题：法国烘焙师李逍遥的甜蜜中国年
作者 罗婕
在云南昆明百年滇越法式风情街，新春的热闹氛围与黄油焦香交织飘散。寻香而去，一家经营10余年的法式烘焙店里，春联、中国结高挂，甜品柜里红包、福袋慕斯销售火爆。“今年财神爷、灵蛇主题蛋糕订单不断，一如既往是个繁忙的春节。”法国店主李逍遥(Igor De la Torre)笑说。
李逍遥在中国生活20余年，早已是个“中国通”。最初，他从父亲的书柜里窥见中医穴位、五行元素等中国文化，心生好奇。他2005年赴华，“借此机会探索未知世界”。
在上海，李逍遥第一次体验春节。满桌丰盛菜肴和漫天烟花，让他切身感受到“百节年为首”的隆重。“同事们看我一个人，轮流邀请我去家里吃年饭，感受这个热情和团圆的节日。”
“见识了快节奏的大城市，我更明白自己需要慢下来思考。”在辗转山东，又奔赴意大利之后，李逍遥坦言，“我太渴望中国，还想再来”。而后，原本计划去往南亚国家的他，因缘际会定居昆明。
2013年，李逍遥的法式烘焙店在昆明开业。店里一幅创意墙绘，讲述他和烘焙的缘分——小小的他站在妈妈身边看她制作面包。“那时每周三是家里的甜品日，我们一起享受甜蜜时光。”如今，他已在昆明开第二家店，邂逅了爱情，还与昆明人产生“甜蜜羁绊”。
从面包的焦香中，李逍遥理出昆明与法国千丝万缕的联系，完成无数次味道的“时空接力”。他发现，许多四五十岁的昆明客人吃了他做的法棍，想起过去一度风靡的硬壳面包。原来，百年前通车的滇越铁路，带来了不少“舶来品”和法式风情，成为昆明人的记忆。
当有常客提出想吃老奶油蛋糕时，他不遗余力探究配方，调整糖与盐的配比，最终在百余年前的法国老配方中找到制作之法，得到老昆明人的认可。他笑称，“昆明老奶油蛋糕称得上‘中法合作’的经典案例。”
“98岁奶奶连续六年的寿辰订单，孩子们从抓周礼到升学宴的成长见证，都是我珍贵的回忆和礼物，让我十分满足。”在李逍遥心中，这是烘焙师最幸福的时刻。
对李逍遥来说，春节坚守已成惯例。“员工们回家团聚，我留下来守店。用法式甜品陪伴大家，也是一种独特且甜蜜的过年方式。”
在店中，李逍遥制作的一杯咖啡，杯身印有从昆明南到巴黎北的车票。“看到中老铁路开通，我有了这个创意，也是一个美好的愿望——让法国味道成为纽带，连接两个遥远城市的人们。”(完)
财联社5月9日电，杭州市房地产市场平稳健康发展领导小组办公室5月9日发布《关于优化调整房地产市场调控政策的通知》，其中提到，全面取消住房限购，在本市范围内购买住房，不再审核购房资格。对于购房意向登记家庭数量小于或等于准售房源数量的新建商品住房项目，取消公证摇号销售要求，由开发企业自主销售。购房人在所购住房城区范围内无住房的，或在所购住房城区范围内仅有一套住房且正在挂牌出售的，办理新购住房的按揭贷款时可按首套住房认定。在本市取得合法产权住房的非本市户籍人员，可申请落户。
他去年10月在《新型城镇化》期刊上发表了一篇题为《公摊面积应该取消吗？》的署名文章。其中称，房屋买卖环节和一个房子值多少总价不会因为算法而变化，它的实际价值放在那儿。总房价水平会在楼面地价基础上，加上建筑造价、各种税费、企业利润、销售环节中的各种开销、政府税收等，最后综合确定一个售价。“至于说怎么算让你感觉到你占便宜了，那是卖家在操纵背后的算法游戏而已。”
完善出让地块周边配套设施，支持因地制宜开发低密度、高品质住宅产品，鼓励绿色、低碳、科技建筑，更好满足人民群众对“好房子”的多元化需求。
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