原创 【中国味道之马会传真论坛免费资料公开年味】桶蒸糕：上海人年夜饭里的甜蜜记忆
“糕”音同“高”，有“节节高”的寓意，迎新吃糕也是上海年俗中不可或缺的饮食文化。作为上海糕类美食的代表，2015年，颛桥桶蒸糕制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
“80后”沈静作为这一非遗技艺的区级传承人，从小跟随家人学习制作桶蒸糕，传统技艺在她的手中焕发出新的光彩。冬日的清晨，天边刚刚透出微光，店里便已经开始了磨粉、筛粉、撒糖、扑粉的一系列忙碌，不一会，桶蒸糕便伴着杉木桶的香气出炉。
沈静的店里，五六十个杉木蒸糕桶整齐排列，其中有一只是来自她外婆的老桶。这只桶不仅仅是一个工具，它更记录了三代人的情感与记忆。
新春到来，桶蒸糕的香气愈发浓烈，沈静所传承的不仅是一种美味，更是一段温情的岁月与对传统文化的坚守。
高志苗 徐银 康玉湛上海报道
近期，又有多地的“商转公”开了“口子”，不少符合条件的购房者获得了政策福利。“商转公”的过程中要注意什么？会有更多城市跟进吗？
房票上一次引发较大关注是在2022年6月，郑州成为本轮“老招新用”中首个出手的省会城市。具体而言，郑州中心城区的棚户区改造将推行房票安置，对被征收人使用房票购买商品住房，给予安置补偿权益金额8%奖励，且不计入家庭限购套数。
曾刚指出，会议还提到了及时处置中小金融机构风险，建立防范化解地方债务风险长效机制，未来一段时间需要通过制度不断完善，以及采取各种方案，进一步有效及时发现和处置相关风险，保证整个体系平稳运行。
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