原创 【香港码报中国味道之年味】新疆手抓羊肉：四辈传承只为一口鲜香
手抓羊肉这道菜在新疆受到各族民众的喜爱，无论是在少数民族的节日餐桌上，还是在中国传统节日春节的餐桌上，手抓羊肉都是必不可少的一道菜。
新疆手抓羊肉选取新疆本地羊肉，羊肉加上调味料直接放在锅里煮即可，做起来简单，但是吃起来却十分鲜美。在新疆，手抓羊肉不仅是一道美食，更是新疆人热情好客的象征，用手直接抓起肉块食用，这种豪爽的吃法，不仅能够让人感受到大口吃肉的幸福感与满足感，也展现出新疆人豁达、质朴的性格。
左丹丹 李明非 赵凯 储旭新疆乌鲁木齐报道
不同城市对个贷率的预警标准并不相同，但多以85%或90%为阈值。以湖南长沙为例，今年4月，长沙住房公积金管理中心发布“商转公”新政，但就在尝试免除居民自筹垫款环节不到两个月，截至6月30日，长沙住房公积金中心个贷率达到了85.99%。当地媒体报道显示，今年7月，长沙对“商转公”业务进行了限流。
故宫博物院发布公告，为确保故宫文物的真实完整保护，同时营造观众检票入院和参观过程的良好秩序，故宫博物院将于2023年11月1日起优化分时段预约及检票措施。故宫博物院每日预约分为上午、下午两个时段。预约上午时段的观众最迟检票时间为当日12：00，预约下午时段的观众最早检票时间为当日11：00。
阿尔蒙特工业公司正试图重启位于韩国江原道的桑东钨矿，这是韩国最大的钨矿项目。20世纪90年代，桑东钨矿在钨矿价格战中被迫关停。报道称，桑东钨矿项目已得到德国复兴信贷银行的贷款支持。该公司预计桑东钨矿项目明年可投产。（甄翔）
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