原创 （新春走基层）“舌尖”民管家婆一肖一码取准确比必俗代代传 浙江温州特色宴席“吃”出“文化味”
中新网温州2月4日电(周健)浙江温州，拥有2000多年行政建制史。从古至今，其不仅以繁荣的经济和灿烂的文化吸引无数人目光，更以众多独特的美食风味让人流连忘返。春节期间，温州多地举办特色宴席，不仅带来“舌尖”年味，更是对传统民俗的保护与传承。
在乐清柳市镇新桥村，十余户家庭举办保嗣酒(男嗣成人礼)。该习俗延续至今已有300多年历史，酒席制作极其考究，“重头戏”是10盘高一尺，长、宽各6寸的高塔状凉菜，用以表达对男子顶天立地的期盼。据悉，“柳市保嗣酒”已于2009年7月列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。
当日10时许，村中热闹起来，儿子年满18周岁的十余户家庭在村中老人的协助下早早筹备好保嗣酒宴席，村民、亲朋好友们纷纷赶来吃酒，相互问候着吉祥话，一起见证各家男孩成年的纪念时刻。宴席上，虾干、鱼干、螃蟹、花蛤、车厘子……10盘冷菜摆成梯形样式，宛如10座耸立的高塔，塔尖还放上叶片、花朵作点缀，村民称之为“摆方盘”。
“柳市保嗣酒”乐清市第三批非物质文化遗产代表性传承人高余宣介绍道，“摆方盘”的高塔造型是很花时间和功夫的，单是摆一盘花蛤，就得花费几个小时。花蛤互相之间较难咬合，是最难摆的一个冷盘，下面要摆大的花蛤，中间要摆中等大的，上层要摆最小的，这样才能够让“高塔”稳如泰山。
“品永强八盘八，吃爻会发发发”。独具特色的“八盘八”则是龙湾地区的最高待客礼遇。传统“八盘八”菜品设计颇有讲究。“八盘八”的八盘热菜寓意着年年高升、三元及第、百福并臻、富贵安康、鹏程万里、吉庆有余、鸿运当头、阖家团圆。
就在农历正月初六，龙湾寺前街历史文化街区举行“八盘八”长桌宴，百人庆新春，共品经典味。据悉，此次“八盘八”长桌宴的菜品包括八冷八热，冷菜有白切肉、鳗鲞、花蛤、目鱼干冻、白切鸡、熏鹅、温州鱼饼、白虾；热菜则包括红糖年糕、全家福、笋干扣肉、蝤蠓蒸地瓜、滋补老鸭、葱油黄鱼、避风塘对虾、甜果汤。
活动现场，游客和当地居民们欢声笑语，一边品尝美食，一边欣赏舞龙、古筝演奏等丰富多彩的表演，领略传统文化魅力，沉浸式感受春节喜庆氛围。(完)
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董希淼分析，从当前金融业发展趋势和特征看，金融业综合经营深入发展，跨市场、跨行业、跨领域的交叉性金融产品不断涌现，金融风险更趋隐蔽性、复杂性和传染性。防范化解金融风险，必须进一步加强和改进金融监管。
具体来看，内蒙古、青海、上海、黑龙江、天津、北京、河北、广东、宁夏、甘肃等10省份涨幅高于全国水平，且均处于“0时代”；江苏、安徽、江西、山东涨幅与全国水平持平；吉林、浙江、云南、辽宁、福建、湖南、陕西、山西、河南、广西、海南、新疆、西藏、湖北、四川、重庆、贵州等17省份涨幅低于全国水平，其中，贵州、河南、山西等3省份物价连续六个月回落，贵州则是唯一降幅超1%的省份。
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