原创 (新春走基层)抚舌尖暖心间 重庆“新澳门六开资料大全团圆饭”市场“热气腾腾”
中新网重庆1月23日电 题:抚舌尖暖心间 重庆“团圆饭”市场“热气腾腾”
作者 黄维正
烫一片毛肚,煮一块牛肉,吃一口鸭肠……傍晚,都市白领三五成群,围坐火锅前,或烫、或煮、或煨,只为大快朵颐,享受食材在麻辣鲜香中爆发出的味蕾“魔力”。
“蛇年春节脚步临近,大家忙着抽时间和同事朋友聚餐,我们店里店外都坐满了人!”在重庆星汇两江艺术商业中心,袁嬢嬢集市火锅老板娘袁庆一边招呼顾客一边说。
“熟了吗?”“卷了就可以吃!”青绿的花椒,鲜红的辣椒,五彩斑斓的香料,伴随沸腾的牛油咕嘟咕嘟从锅底冒起来,几位男士盯着锅中鲜货,馋得眼睛发亮。
“Z世代”小伙儿黄逊最近常带朋友吃火锅“团年”,在他看来,聚餐选店味道是根本,食材是灵魂,性价比是王道,“袁嬢嬢集市火锅吊龙肉、羊肉等食材新鲜,荤菜5.9元/两、素菜1.9元/两的价格划算,饭后还能在店里挑选一些‘腊味’年货给大家当伴手礼,很实在。”
照母山下,上百栋产业楼宇星罗棋布,5000余家企业“群星闪耀”,超8万名人才鸾翔凤集,星汇两江艺术商业中心、星汇财富等综合商业体坐落其间,成为都市白领新春休闲聚会的“宝藏地”。
入夜,浅葱小唱店民谣音乐悠悠响起,伴随乐队的曼妙歌声,刚参加工作不久的周韵热情招呼起远道而来的小伙伴品尝美食。
“一年到头难得和兄弟姐妹在一起,春节前一定要约起来聚一聚,把酒言欢,弥补遗憾。”周韵十分喜欢有“氛围感”的音乐餐厅。她说,聆听悦耳音乐抚慰心灵,在美食荟萃中辞旧迎新的感觉很惬意。
“这里不仅仅是一家餐厅,还是‘专注白领情绪价值的第三空间’。”该店品牌总监刘宇航称,春节前半个月是门店生意最“旺”的时候,每晚都是宾客满座,偶尔还能翻台。
不只节前“团圆饭”火热,“年夜饭”市场更是“热气腾腾”。记者走访重庆两江新区多家餐馆了解到,目前,年夜饭包厢已被预订大半,由于今年春节假期把除夕也列入法定节假日,当天午餐预订量也变得十分走俏。
在星汇财富,宽院子·硒乡津味店推出“灵蛇添福”团圆宴,其中包含“江津尖椒鸡”“青玉盏(江津酸菜鱼)”“桂花糯米藕”“宫保虾球”等特色川菜。该店店长喻春鹏说,年夜饭承载着游子归乡的情思,凝聚着阖家欢聚的喜悦,是一年中最具仪式感的舌尖盛宴,当然要献上故乡地道年味和“大吉(鸡)大利”“年年有余(鱼)”等真心祝福。
如今,年轻人对于餐饮文化属性越来越看重,而春节申遗成功,也为蛇年新春增添了特别的文化味。不少商家随之推出更多融合传统礼仪文化、展现地方特色的菜品和服务形式,将年夜饭打造成美味与内涵兼具的“文化盛宴”。
“招财进宝-全家福寿大盆菜”“金碧辉煌-金蒜银丝蒸波龙”“鸿运当头-鸿运深井烧鹅皇”……重庆两江新区高科希尔顿酒店总经理杨柳称,舌尖上的年夜饭不仅讲究“食不厌精,脍不厌细”的精致,还要有喜庆的“口彩”,酒店创新推出“十全十美如意宴”“富贵盈门财神宴”等多款年夜饭套餐,饱含着老人对孩子的殷切期盼,子女对长辈的美好祝愿,对全家人一年辛苦的犒劳。
“餐桌上,无论是鱼的味道,腊肉的味道,还是年糕的味道,走斝飞觥之间,都是‘在一起’的味道。”重庆两江新区产业运营有限公司商业管理部部长王雪峰说,“舌尖经济”见证生活幸福度,打开市场新角度,拉动经济跑出加速度,期待“团年饭”市场持续红火,带动全年消费一路飘红,助推区域发展越来越好。(完)
为推动全球供应链合作,中国推出了国际供应链促进博览会这一重要平台。这是全球第一个以供应链为主题的国家级展会。去年首届链博会吸引到515家参展商,覆盖全球55个国家和地区,其中美国占境外参展商总数的20%。一大批世界顶尖企业将链博会作为产品首发之地、创新之地、合作之地。与传统展会不同的是,链博会不单单是企业与客户之间洽谈合作的平台,同一产业链上的参展企业之间互动交流也非常踊跃,成为各方欢迎的一大亮点。第二届链博会将于2024年11月举办,与去年相比,已经有不少日本大企业表现出浓厚兴趣,欢迎更多日本企业积极参展。
上述报道显示,原任山西省政府党组成员、副省长,省委政法委副书记(兼),省公安厅党委书记、厅长的李成林,已出任最高人民法院党组成员、政治部主任。
中国以科技创新改造提升传统产业,汽车行业是比较好的例子。你提到2023年中国超越日本,成为世界第一大汽车出口国。整体上看,日本在汽车行业具有很强竞争力。日本车企本土生产、对外出口的汽车数量和海外生产的汽车数量总和超过2000万辆。中国依靠科技创新,在新能源汽车领域实现了一些突破,在全球市场占据了一席之地。在2023年出口的522万辆汽车中,新能源汽车177万辆,同比增长67%。而在中国国内市场,新能源汽车产销量分别为959万辆和950万辆,同比分别增长35.8%和37.9%,市场占有率达到31.6%。据预测,到2030年中国新能源汽车全球份额将达到1/3。中国企业在燃料电池领域掌握核心技术,在自动驾驶、车机系统、智能座舱等方面也“科技感”十足。