原创 (新澳门开奖现场开奖直播软件春走基层)游子归乡拉动“舌尖老店”经济 浙江温州传统美食热销
中新网温州2月8日电(周健 谢锦哲 阙心怡)老店历史悠久,坚守传统工艺与品质,承载着几代人的记忆。作为美食之都,浙江温州拥有众多“舌尖老店”。农历正月期间,游子归乡,除了与亲人团聚,心心念念的就是那一口地道的家乡美食,不少“舌尖老店”因此迎来生意旺季。
灯盏糕是温州的传统小吃。位于鹿城五马街道的“扁头灯盏糕”店面虽不大,却已开了30多年。连日来,店铺前总是排着长队。“每年过年从外地回来吃灯盏糕的人特别多,有些人刚下飞机,行李都没放下就来了。”店老板张自力表示,这家店是外婆传给妈妈、妈妈又传给他的,春节期间正常营业,价格比平时贵一元,但客流几乎是平时的三倍,有些顾客一买就是六七个。
只见张自力在油锅中烫热铁勺,放入一勺面糊后转动勺子,使面糊均匀粘在勺子上,随后铺上萝卜丝、猪肉丝、鸡蛋,再浇上一层面糊后放入油锅里炸,待两面都炸至金黄色,一个灯盏糕就制作完成了。交到顾客手上时,灯盏糕还冒着热气。
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“还是小时候的味道,没变。”食客李立鹏说,他很少待在温州,上一次吃“扁头灯盏糕”时年纪尚小,店面也没有装修过,这次多买点带回家,和家人一起分享小时候的味道。
同样作为温州传统小吃,“长人馄饨”的历史可以溯源到1930年左右,当时温州乐清人陈立标摆出馄饨摊沿街叫卖,由于他个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。馄饨皮薄、馅料新鲜、形似花朵,盖料有紫菜、蛋丝、青菜、虾米,汤清见底、美味爽口。
在“长人馄饨”解放街店,店老板杨凝雨也忙得不可开交,她一边包着馄饨一边说,“我们从来都没有打广告,回头客和老顾客很多。春节期间客流量比平时多得多,有时候队伍都排到隔壁店门口了。”
眼下,温州瘦肉丸已享誉全国。藏在小巷子里的“高公桥瘦肉丸”已开了二十余年,连日来,店铺还未营业就已经有顾客前来等待。
“我们店的老顾客很多。”店老板陈福明介绍道,目前顾客群体中年轻人占比大,有些顾客小时候就在这里吃,长大了去外面读书,回家第一件事还是来她的店里吃瘦肉丸,“新的一年,希望自己能保持初心,制作好每一份瘦肉丸。”
“舌尖老店”大放异彩,离不开掌门人对美食的执着与匠心。他们凭借精湛的技艺,不断传承与发扬温州美食文化,让一道道特色小吃,既征服食客味蕾,又承载食客记忆。(完)
6。提升贸易便利化水平。加快中国(新疆)国际贸易“单一窗口”建设,丰富跨境电商、物流全程协同等地方特色应用。扩大自中亚等周边国家优质农产品、食品进口。率先推进边境口岸农副产品快速通关“绿色通道”全覆盖。扩大周边国家特色中药材进口,对进口睡莲花、秋水仙、洋甘菊、石榴花、玫瑰花、牛舌草等新疆急需中药材批量开展风险评估,加快签订双边议定书。探索进口大麦加工为饲用芽苗的闭环监管模式。依托中哈霍尔果斯国际边境合作中心(以下简称合作中心),加强与周边国家农产品、食品风险信息互通、检测执法互助领域合作。推进中国—中亚区域检验检疫安全技术合作与交流,搭建中国—中亚法规标准信息交流平台。推动综合保税区与自贸试验区统筹发展。实施重要矿产品“口岸+卸货地”联合监管模式。探索在满足监管条件的基础上,打造国际邮件、国际快件、跨境电商集约化监管模式。对边民互市贸易进口商品实施分层查验、分类监管。做好进口资源性商品的采信试点工作,鼓励符合资质要求的第三方检验检测机构参与,进一步提高通关效率。
3。坚持生态优先和低碳发展。推动重大生态环保改革举措优先在自贸试验区试点,指导支持自贸试验区开展生态文明示范创建。鼓励自贸试验区内企业开展自愿碳减排,推动符合条件的企业参与碳排放权交易。实施企业环境信息依法披露制度,探索完善环保信用评价与修复机制,推进环保信用评价制度建设。深入探索减污降碳协同增效路径,支持建设绿色低碳生态园区。拓展“三线一单”(生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单)应用场景,加强生态环境分区管控成果对生态、大气、固废等环境管理的支撑,促进产业发展绿色转型。持续提升重点领域和行业环评管理效能,发挥环评制度源头预防效力。在大气环境容量偏低的区域,涉气重点行业落实好产能等量置换要求,着力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染小的绿色产业结构。
会议指出,坚持“引进来”和“走出去”并重,稳步扩大金融领域制度型开放,提升跨境投融资便利化,吸引更多外资金融机构和长期资本来华展业兴业。增强上海国际金融中心的竞争力和影响力,巩固提升香港国际金融中心地位。